Зачем нужна клетчатка и пищевые волокна? Польза и преимущества

Талшық: бұл не үшін пайдалы және неге қажет?

Диеталық талшықтың пайдасы туралы тақырып ешқашан сәнді болған емес. Денедегі диеталық талшықтардың функциясы туралы ой кешкі ас кезінде сөйлесудің ең жағымды тақырыбы емес, келісесіз бе? Бірақ егер Сіз дұрыс және теңгерімді тамақтануды мақсат етсеңіз, олар туралы білу сізге қажет.

Тағамдық талшық – өсімдіктердің күрделі көмірсулары. Бұл келесідей болады: біз көмірсулардың мөлшерін олардың ағзадағы рөліне қарамастан азайтуға тырысамыз - және біз мұны бекер жасаймыз.

Ия, бір жағынан, барлық диеталық талшықтарды организм сіңіре бермейді. Тағамдық талшықтың бір бөлігі - мысалы, талшық - біздің ішектеріміз жай ғана сіңіре алмайды және олар транзитпен бүкіл асқазан-ішек жолынан өтіп, нәжісті қалыпқа келтіреді. Айтпақшы, талшықтың бұл функциясы өсімдік талшықтары туралы көп айтылмайтындығының және оларды кешкі ас кезінде мүлдем талқыламауының себебі болып табылады.

Екінші жағынан, өсімдік талшықтарын үнемі тұтыну, зерттеулерге сәйкес, холестеринді төмендетеді, қандағы қантты тұрақтандырады және майдың сіңуін азайтады. Ал кейбір талшықтар – мысалы, бидай кебегі - жеткілікті мөлшерде тұтынумен ас қорытуды тездетеді.

Тағамдық талшықты қалай максималды түрде алуға болады?

Денсаулық пен әл-ауқат үшін сіз өсімдік талшықтарының әртүрлі түрлерін көбірек тұтынуыңыз керек, дейді зерттеулер. Кебек, дәнді нан, ірі ұн өнімдері, тұқымдар, жаңғақтар, қабығы бар картоп, бұршақ, жасыл бұршақ және басқа да бұршақ дақылдары – бұл тағамдардың барлығы талшыққа және тағамдық талшықтың басқа түрлеріне бай.

Жемістер мен жидектердегі көптеген диеталық талшықтар: оның құрамындағы көшбасшылардың бірі – таңқурай. Бір кесе таңқурайда 7 грамм тағамдық талшық бар! Салмағы 300-400 грамм болатын әр мангода осы қоректік заттардың шамамен төрт-бес граммы бар.

Күніне қанша тағамдық талшық (талшық және т.б.) жейтіндігіңізді білу пайдалы. Ересектерге күн сайын кем дегенде 30 грамм тұтыну ұсынылады – бірақ бұл кішкентай мөлшерге жету мүмкін емес. Мысалы, дүние жүзінде ересектер тәулігіне 20 грамнан аз тұтынады – бұл ұсынылған мәннен 40%-ға аз!

Йогуртқа сөз берейік

Ішекке деген сүйіспеншілікті көрсетудің жақсы тәсілі - оны талшыққа бай ингредиенттермен нығайтылған Activia йогурттарымен қанықтыру. Иә, йогурт бірден ойға келетін нәрсе емес. Дегенмен, кебек, жарма, мюсли және зығыр тұқымдары бар Activia йогурттары сізге қажет!

Рационды тағамдық талшықпен толықтырудың ең оңай жолы - Activia йогуртын жеу. Мысалы, көкжидек пен 5 дәнді дақылдары бар Activia-дан тұратын таңғы ас - миллиардтаған пробиотиктердің дәм мен денсаулыққа пайдасын тамаша үйлестіру. Сізге жеңіл тамақ және сіздің әл-ауқатыңыз үшін қажет нәрсе.

Қорытындысын шығарамыз ба?

Тағамдық талшық - ең танымал емес, бірақ сөзсіз талқылау үшін өте маңызды тақырып. Олар сіздің күнделікті рационыңыздың бір бөлігіне айналуы керек - мысалы, жарма мен кебек қосылған дәмді Activia банкасы түрінде! Алда көптеген дәмді комбинациялар бар – талшықтың пайдасы мен Активияның дәміне қарай!