Не все йогурты одинаковые — полезные статьи Активиа

Ішек микробиотасы: бұл не және оның адам ағзасындағы рөлі қандай

Біздің ағзамызда шамамен 30 триллион жасуша және көптеген бактериялар бар.

Соңғылары әсіресе ас қорыту жүйесінде көп - бұл микроорганизмдер үшін ең қолайлы орын. Бірақ барлық бактериялар зиянды емес: микробиоталар, яғни микроорганизмдердің ерекше жиынтығы салауатты және толық өмір сүру үшін қажет. Онсыз біз әдетте байқамайтын инфекциялардан зардап шегетін едік, біз белгілі бір тағамдарды жей алмаймыз және иммундық жүйеміз әлдеқайда нашар болар еді.

Бұл таңғажайып микроорганизмдер әлемі туралы не білеміз? Ол неден тұрады, қандай ережелер бойынша өмір сүреді және оның жұмысын қалай жақсартуға болады? Қазір анықтаймыз.

Микробиота дегеніміз не?

Микробиота - бұл әр тірі жанға тән микроорганизмдердің ерекше жиынтығы. 

Микроорганизмдер біздің денемізде біркелкі таралмаған, ал бактериялар мекендейтін жерлерде – тауашалар – өздерінің арнайы микробтық қауымдастығы қалыптасады: теріде, ауыз қуысында, тыныс алу жолдарында және ішекте.

*** Әр түрлі микробиоталар: теріге, ауыз қуысына, өкпеге, қынапқа, ішекке арналған бактериялардың жеке жиынтығы.

Ішек - микробиоманың дамуы үшін ең тамаша орын. Ол жылы, тамақ үнемі пайда болады және оған климат пен басқа да көптеген қоршаған орта факторлары әсер етпейді. Сондықтан таңқаларлық ештеңе жоқ, бұл орган әртүрлі микроорганизмдердің жүздеген түрлерінің мекендейтін жеріне және денеміздегі ең кең микробиоманың үйіне айналды. 

Адам бұл әлемге бұрыннан қалыптасқан микробиотамен келмейді - ол туылғанға дейін және одан кейін дамиды. 

Алғашқы колонизаторлар ананың денесінен еніп, нәресте дүниеге келгенге дейін оның денесін толтырады.

Туылғаннан бастап алғашқы қосымша тағамдарды енгізуге және емшек сүтімен емізуді аяқтауға дейін - осы уақыт ішінде бактериялар баланың асқазан-ішек жолдарын колонизациялауды жалғастырады. Ана сүті жақсы микробиотаны қалыптастыруға көмектеседі. Оның құрамында бактериялар, антиденелер және иммундық жасушалар бар — кішкентай адамның денесі өзінің жаңа "микрожолаушыларымен" достасуы керек [1].

Шамамен үш жасында бала толығымен микробиотаны қалыптастырады [2]. Өмір бойы ол аздап өзгереді [3], ал қартайғанда оның құрамы қартаю процестеріне және әдеттегі тағамның әсеріне байланысты аз өзгереді [4]. 

Микробиом, микробиота, микрофлора - айырмашылығы неде?

«Микробиом» және «микробиота» терминдері жиі синоним ретінде қолданылады, бірақ олардың арасында айырмашылықтар бар. 

Микробиота - бұл белгілі бір экожүйенің микроорганизмдерінің жиынтығы (біздің денеміз сонымен қатар әртүрлі микроорганизмдер үшін макроэкожүйенің бір түрі). Ол тек бактериялардан ғана емес, сонымен қатар ашытқы, вирустар, архея және микроорганизмдердің басқа түрлерінен тұрады. 

Микробиом - бұл микробиоталар гендерінің жиынтығы, оның ұжымдық геномы. 

Бірақ «микрофлора» терминін қазіргі заманғы микробиологтар ескірген деп санайды: белгілі себептермен флора, яғни өсімдіктер әлемі микробиоманың құрамдас бөліктері — бактериялар, саңырауқұлақтар, вирустар, археялар және т.б. кірмейді [5]. 

Біздің ішектерімізді кім мекендейді?

Ішек микробиотасы триллион микроорганизмдерден тұрады [6], оларды үш түрге бөлуге болады.

Комменсальды бактериялар «достық» деп саналады, өйткені олардың көмегімен иммундық жүйе патогендердің пайда болуына тез жауап береді, ішектің пайдалы тұрғындарын көбейтуге және ығыстыруға жол бермейді. 

Шартты патогенді (оппортунистік) бактериялар әдетте сау адамға зиянсыз. Бірақ олар денеге теріс әсер ете отырып, күрт көбейеді. Егер адам жарақат алса, иммундық жүйенің жұмысында ақаулар болса немесе микробиотада тепе-теңдік бұзылса, бейтарап микробтар патогенді болуы мүмкін. Мысалы, антибиотиктерді қабылдау кезіндегі стресске байланысты оппортунистік бактериялардың саны өсуде [8,9].

Патогендік бактериялар ауруды тудыруы мүмкін, бірақ егер олардың саны тым көп болса немесе микроб иммундық қорғанысы әлсіреген ағзаға енсе. Сонымен, олардың ішке енуі инфекциялық процестің тез дамуына әкелуі мүмкін. Сондықтан оларды жылдам анықтау аурудың болмауының кепілі болып табылады [7].

Ішек микробиотасының функциялары

Ішек бактерияларының жұмысы қиын және көрінбейтін — кем дегенде бір қарағанда. Алайда, бұл организмнің бірнеше маңызды функцияларын орындау үшін қажет микробиота [10]:

• Ас қорыту. Бактериялар тағамдық талшықтарды қанға сіңетін қосылыстарға ыдыратады. Кейбір күрделі көмірсулар, мысалы, целлюлозаны адам қорыта алмайды, бірақ микробтардың арқасында біз өсімдік талшығынан қуат аламыз. 

• Иммунитетті қолдау. Микробиота иммундық жүйенің тиімді жұмыс істеуі үшін қажет: ішек бактериялары өзіндік «тренажер» ретінде әрекет етеді. Ең бастысы, микробиоманың тұрғындары үнемі бір-бірімен бәсекелеседі, бос орын алады және патогендік микробтарға орын қалмайды.  

• Тамақпен бірге ішекте сіңетін витаминдердің (К, В тобы және т.б.) синтезі.

Бұл тізімде микробиотаның функциялары таусылмайды. Зерттеулер [11] оның құрамындағы бактериялардың көңіл-күйге, нейротрансмиттерлердің жұмысына және негізгі стресс гормоны кортизол деңгейіне әсер ететінін көрсетеді.

Барлық осы функцияларды — ас қорыту, иммундық жүйеге көмектесу, дәрумендер синтезі — барлық бактериялар орындай бермейді. Микробиота - бұл микроорганизмдердің әрбір бөлігі өз міндетіне жауап беретін тұтас экожүйе. Шын мәнінде, бұл өз ерекшеліктері мен функциялары бар органның ішіндегі орган. Біз оны туылған кезде аламыз және онымен бірге өсіп, өзіндік, ерекше микробиом профилін қалыптастырамыз. 

Микробиотаға не әсер етуі мүмкін

Микробиота ағзада орын алатын көптеген процестерге қатысады, бірақ сонымен бірге ол өте сезімтал. Оның құрамына аурулар, дәрі-дәрмектер, әсіресе антибиотиктер, стресс, диета және т. б. әсер етеді. Көбінесе қолайсыз әсерлердің салдарынан бактериялардың тұтас түрі өледі, кейде тіпті бірнеше түрі өледі. Егер микробиота кем дегенде бір жойылып кеткен түрдің жұмысын ішінара өтей алса, онда бірнеше түр өлген кезде теңгерімсіздік пайда болады - дисбиоз.

Неліктен дисбактериоз емес? Бұл термин тек бактериялар арасындағы теңгерімсіздіктің бұзылуын білдіреді. Бірақ микробиотаның құрамына вирустар, саңырауқұлақтар және басқа қарапайымдылар да кіреді. Сондықтан дисбиоз туралы айту дұрысырақ.

Микробиотаға не әсер етеді? 

1. Рацион. Егер диетада жануарлардың майлары мен ақуыздары көп болса, денеде Bacteroides бактерияларының саны артады. Керісінше, егер адам өсімдік өнімдерін жиі жесе, ішекте Prevotella бактериялары басым болады [12].

2. Денсаулық жағдайы. АІЖ микробиотасының түрлік теңгерімі денсаулыққа байланысты әртүрлі мәселелерге байланысты өзгереді: семіздіктен [14] гастритке дейін, ішек аурулары [15] және тіпті ас қорытуға байланысты емес аурулар (атеросклероз [16], астма және аллергия) [17].

3. Дәрі-дәрмектер. Бактерияға қарсы препараттар таңдамай әрекет етеді және зиянды бактерияларға ғана емес, бүкіл ішек экожүйесіне де әсер етеді. Антибиотикке төзімді бактериялар пайда болады, олар көбейе бастайды — өйткені олар өздеріне ыңғайлы жағдайда жүреді. Бұл микроорганизмдер үстемдік ете бастағанда, ағза антибиотиктерге сезімталдығын жоғалтады [18].

4. География. Микробиомның ұлттық ерекшеліктері де бар - мысалы, итальяндықтардың бифидобактерияларының саны басқа елдердің тұрғындарына қарағанда 2-3 есе көп [13]

5. Генетика. Микробиомның кейбір сипаттамаларын мұра етуге болады - мысалы, егер адамда лактаза жеткіліксіздігі болса, ол аз сүт өнімдерін жейді. Бұл жағдайда микробиомда лактобактериялар әлдеқайда аз болады, яғни ұрпақтардың денесінде олар аз болады. [19]

Ішек микробиомын қалай жақсартуға болады

Өз микробиомыңызды күтудің ең оңай және ең қолжетімді жолы – салауатты өмір салты. Жеткілікті мөлшерде су ішу, жақсы ұйықтау, көп қозғалу, әр түрлі және қалыпты тамақтану, стресстен аулақ болу — бұл ұсыныстардың барлығы жалпы әл-ауқат үшін де, микробиотаның қолайлы жағдайын сақтау үшін де пайдалы. 

Егер дисбиоз бұрыннан дамыған болса - мысалы, антибиотиктерді қабылдау арқылы сіз денеге пре- және пробиотиктермен күш тепе-теңдігін тез қалпына келтіруге көмектесе аласыз.

Пребиотиктер - пайдалы микроорганизмдердің өсуін ынталандыратын заттар. Қысқаша айтқанда, бұл бізге қажет бактерияларға арналған тағам. Бұл пайдалы компоненттердің көзі өсімдік өнімдері мен байытылған йогурттар, сондай-ақ диеталық қоспалар болуы мүмкін. Пребиотиктердің көп мөлшері жаңғақтарда, дәндерде, жемістерде және тұтас дәнді өнімдерде кездеседі.

Пробиотиктер - пайдалы микроорганизмдердің дақылдары. Басқаша айтқанда, бұл сіздің диетаңызға қосуға болатын нақты пайдалы бактериялар. Олар бифидо- және лактобактериялары бар түрлі ашытылған сүт өнімдерінің құрамына кіреді және ББҚ түрінде шығарылады. Зерттеулер көрсеткендей, лактоза (сүт өнімдеріндегі қант) асқазан-ішек жолындағы бактериялардың тіршілігін арттырады, сондықтан жеткілікті микроорганизмдері бар йогурттар мен айрандар пробиотиктердің жақсы көзі болып табылады.

Бірақ ашыған сүт өнімдерінің барлығында оң әсер ету үшін қажетті пробиотиктердің мөлшері болмайды. Сонымен қатар, барлық пробиотиктер бүкіл асқазан-ішек жолынан өткенде пайдалы қасиеттерін сақтай алмайды.

Актирегуларис бифидобактериялары Активиа йогурттарының құрамында көптеген клиникалық зерттеулерде өзінің тиімділігін дәлелдеді. Ғалымдар патенттелген бифидобактериялар ішек микрофлорасын жақсартуға және ас қорытуды қолдауға көмектесетінін растады - сонымен қатар Актирегуларис асқазан-ішек жолында тұрақты оң әсер етеді.

Микробиота туралы сұрақтар мен жауаптар

Тоқ және жіңішке ішектің микробиотасы әртүрлі ме?

Иә, ол құрамы жағынан да (сандық және сапалық), функциялары бойынша да ерекшеленеді. Жіңішке ішектің микробиотасы шырышты қабықтың қорғалуына жауап береді, қоректік заттардың сіңуіне белсенді қатысады, денеміздің иммундық қорғанысына қатысады. 

Тоқ ішек микробиомы - бұл бүкіл асқазан-ішек жолдарының нағыз орталық реакторы. Біздің әл-ауқатымыз оған байланысты. Сонымен қатар, тоқ ішекте микробиоталар аш ішекке қарағанда әлдеқайда көп. Сондықтан біз тоқ ішек микробиотасы туралы жиі айтамыз. 

Микробиотаның күйін қалай білуге болады?

Ағзадағы бактериялардың құрамын анықтаудың бірнеше жолы бар. Көбінесе генетикалық тест қолданылады, азырақ-бактериялық себу. Генетикалық зерттеуде бактериялардың барлық түрлерінің ДНҚ-сы биоматериалдан зертханада бөлініп алынады және олардың санының арақатынасы бағаланады. 

Егер емдеу үшін зерттеу қажет болса, оны тағайындаңыз және нәтижелерді тек емдеуші дәрігер түсіндіруі керек. 

Әр түрлі органдардың микробиоталары байланысты ма?

Ауыздың, терінің, ішектің және тіпті урогенитальды жолдың микробиоталары микроорганизмдердің әртүрлі жиынтығы болып табылады және органдардың байланысына қарамастан, олар бір-бірімен байланыспайды. 

Алайда, микробиоталар бір-біріне әсер етуі мүмкін. Мысалы, белгілі бір дәрі-дәрмектерді ұзақ уақыт қолдану асқазан микробтарының ішекке енуіне және сол жерде көбейіп, дисбиозға әкелуі мүмкін.

"Микробиотаны трансплантациялау" дегеніміз не?

Бұл микроорганизмдер балансын қалпына келтірудің тағы бір тәсілі, бактериялар стандартты жолмен емес, бүкіл асқазан-ішек жолдары арқылы, бірақ бірден ішектің қажетті бөлігіне жеткізіледі. Сондықтан микробтар тезірек дұрыс жерде болады, бірақ трансплантация өте ауыр және сирек қолданылады, тек өте ауыр аурулармен. Көбінесе классикалық емдеу әдістері жеткілікті.